لطالما اشتهر زيت الزيتون بانه زيت شجره مباركة الثمار ، ولطالما استخدمه اجدادنا منذ القدم في العديد من العلاجات الطبية والصحية ، وحاليا عزز العلم الحديث فوائده الصحية والجمالية المختلفة ،اذا ما تم استخدامه بالشكل الصحيح ، فزيت الزيتون يعد من الدهون الاحادية غير المشبعة الضرورية جدا لجسم الانسان وخلاياه ، وهو يعتبر من اهم ما يميز حمية البحر المتوسط الصحية المشهوره بفوائدها التي تعود على اجهزة الجسم المختلفة.
ويعد الزيت من مجموعة الدهون والتي تعطي الحصة الواحدة منها "ملعقة زيت صغيرة" ما يقارب 45 سعر حراري، وتلعب الدهون المفيدة والغير مهدرجة والاحادية دور اساسي وضروري لعمليات الجسم الحيوية المختلفة ، ويجب عدم الغائها من قائمة طعامنا اليومية ، حيث تشمل فوائد الدهون الغير مشبعة وفوائد الزيت للجسم مايلي :- مصدر غني لامداد الجسم بالطاقة.- ضرورية لامتصاص وتخزين الفيتامينات الذائبة في الدهون "A، D، E ، K.".- تلعب دور اساسي في عمليات الجسم الحيوية المختلفة وعمليات النمو.- مصدر للاحماض الدهنية الغير مشبعة الاساسية من حمض اللينوليك والالفا لينولينيك.- تساعد على الاحساس بالشبع.- تخفض نسبة الكولسترول السيء وترفع معدل الجيد .- لها دور في تعزيز مناعة الجسم ومكافحة الالتهابات.
أصدقاء(سما أطفال)
0تعليقات Blogger
